"Rhodamin B dan Methanil Yellow merupakan bahan pewarna tekstil dan kertas yang terkandung pada kerupuk dan kolak," kata Kepala BBPOM Denpasar Endang Widowati saat melakukan inspeksi mendadak di pasar kaget Jalan Ahmad Yani.
Dalam sidak tersebut, BBPOM mengambil 13 jenis sampel jajanan pasar. Sampel tersebut langsung diuji di mobil laboratorim milik BBPOM yang dibawa ke lokasi.
Sampel itu dibeli langsung oleh BBPOM dari para pegadang di pasar kaget yang menjual menu berbuka puasa. Tingkat akurasi pengujiannya itu mencapai 98 persen.
Penjual jajanan pasar itu rata-rata merupakan pasokan dari beberapa industri rumah tangga.
Endang mengimbau para pedagang jajajan pasar saat bulan puasa agar tidak menjual makanan yang mengandung zat pewarna berbahaya karena dapat merusak fungsi organ tubuh. (WRA)
Pewarta: Oleh Wira Suryantala : I Gede Wira Suryantala
COPYRIGHT © ANTARA 2026
